🌾 เฮ็ดข้าวเหนียว​ดอกดินบ้านเฮา​ 🌾

🌾 ข้าวเหนียวดอกดิน🌾

อยากจะบอกว่า... เราทำกินเองง่ายมากเด้อ
มาๆ​ จิเว้าให้ฟัง... เพิ่นว่า​ เฮ็ดข้าวเหนียว​ดอกดิน​ 🍚
นำมาเป็นข้าวเหนียว​ที่กินกับกับข้าว​อร่อยๆ​ หรือ​ นำมาทำเป็นขนมไทยที่มีความงดงามและรสชาติอร่อย โดยมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและไม่ต้องใช้สารเคมีเจือปน.

🌾 ข้าวเหนียวดอกดิน​ ทำได้โดยการแช่ข้าวเหนียวในน้ำดอกดิน​ (ดอกดินที่ตำจนละเอียด​ หรือปั่น)​ ​จากนั้นบ​​ีบ​ และกรองเอาน้ำดอกดินมา​ หมักกับมาแช่เม็ดข้าวเหนียว​ สัก​1​คืน​ ​ให้มีสีสวย
🌾 จากนั้นนึ่งประมาณ 30 นาทีจนข้าวเหนียวสุกนุ่ม.
สำหรับสังขยาที่ทำจากข้าวเหนียวดอกดิน ควรใช้กะทิที่ผสมเกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อให้รสกลมกล่อมและช่วยตัดหวานสังขยาได้เป็นอย่างดี.

🍚🌾​วิธีการทำข้าวเหนียวดอกดินหน้าสังขยาสามารถทำได้โดยการนำกะทิ น้ำตาลมะพร้าว และใบเตยใส่ในหม้อนึ่งไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีจนสุกได้ที่. ข้าวเหนียวดอกดินหน้าสังขยาจะมีรสชาติหวานมันหอมได้อย่างลงตัวและเหมาะกับสายรักสุขภาพเพราะไม่มีสารเคมีเจือปน.

ขอบคุณ​มาก​คะ​🙏